下仁田ねぎ　生育日記

１月	前年に蒔いた葱タネの中に生えている雑草を取り除く虫除けの銀テープを張る畑を凍みらす為にトラクターで深おこしする。
２月	陽が長くなって来た下旬に、葱タネの畑に少々肥料を与える（余り与え過ぎると軟弱な苗になってしまうので、かえって毒となる）
３月	葱苗の中に生えた雑草を残らず取り除く併せて　色の良くない所に追肥を与える畑をロータリーで平らにするその時、生石灰を振り込む
４月	葱苗を植える所をトラクターで起こす。下旬より　いよいよ春の葱植えが始まる毎年の事ですが、一大仕事です毎朝、早朝より早起きして　葱苗　採りをする夕方も陽の暮れるまで　畑で頑張る　若くても　結構　疲れる！葱植えは、手作業なので、重労働です。
５月	５月に入っても　まだ葱植え終わらず、雨が降らない限り　毎日　畑に出て葱植えをしている　　疲労も限界に来る！　　でも、これが仕事なので、止める訳には行かない下旬にやっと　葱植え終わるが、休む間もなく最初に植えた所より、第一回目の肥料（ジシアン４４４）を与えるこの時ばかりは、有機肥料を使わずに、高度化成を与える何故かというと・・・・高度化成でもって一気に大きく育てないと、アブラ虫などの害虫に取り付かれて　縮れた葱となってしまうそうなると「下仁田ねぎ」も一巻の終わりです。
６月	今年は空梅雨か？、どうなるかと　心配です。作の間を「一輪耕耘機」でもって中耕する下旬になると　葱坊主を収穫する　今年は、バケツに１杯採れる今年は天候に恵まれ　大きな葱坊主が出来る。毎年、この位の量を採ります。中旬に子葱に第二回目の肥料を与える「野菜美人」を与える六月末ジャガイモの収穫をする。今年は、収穫量が不作で軽トラに２台しか？　しかし　ホクホクした美味しい芋が出来る昔からの上得意様にお中元で送る
７月	今年は空梅雨で10日から葱の植え替えが始まる。植え替えは、数ある葱から　良いのだけを選んで植え替えしますこの時が　勝負のしどころですここで　素性の良い葱を植えておけば、暮れには　間違いなく太くて甘い「下仁田ねぎ」が出来ます。また、保証もされます最初は、調子良かったが、その後　2４日過ぎより雲行きが怪しくなる。いよいよ　26日夕より雷雨となる。その後、毎夕方　雷雨が来る。まだ、３割も植え替えられない
８月	８月に入っても　まだまだ　雨が降り続く。葱植えは、できない。七夕過ぎに３日ほど植え替えできる。お盆後にやっと晴れの日が続く。葱植え再開する。その後もやはり、降ったり止んだり　天気がハッキリしない。８月２５日から５日ほど植え替えができる。下仁田葱は、雨に非常に弱いので、ダメージ受ける
９月	９月に入っても、まだまだ、３割も残っている。　異常事態です。やっと、１１日に植え替え終わる。１２日より　下仁田葱専用肥料を与えて、一輪耕運機で中耕する　中耕する事により、土壌に酸素補給するその後、人力で葱の根の近くを草削りする。機械では、根の近くの草を退治できない為葱タネ播き用の畑を土壌消毒する。９月中旬以降は、日照り続き野菜一般に言える事ですが、肥料は一度に多くを与えず少量を数回に分けて　与えた方が　よろしいでしょう
１０月	１０月上旬　植え替え後　２度目の肥料を与える有機肥料（カニのめぐみ）又は、（有機ゴブレット）を与える２０日前後に　来年用の葱種蒔きを行う「下仁田ねぎ」は　一年以上前に　タネを蒔くのです前年１０月にタネを蒔いて　売るのが翌年１２月下仁田葱は、生育に　何と！　１５ヶ月かかるのです２０日過ぎ、最後の第六回目の肥料　（燐硝安カリ）を与えるその時、やはり、肥料が混ざるように　一輪耕耘機で中耕する逐次、西の畑・・安楽地・文字屋敷の土寄せをする１０月になっても晴天が続く　さすがに葱も乾き過ぎ！１０月末　週末に恵みの雨が降る
１１月	３日に　最後の　ねぎ種蒔きを行う杉瀬・棚・大畑に肥料を与えて土寄せを行う。週末の度、雨が降る　肥料が効いてくる。下仁田ネギが太る２２日より　本格的に葱を売り始める今年は、下仁田葱が天候に恵まれず、ちょっと細いです大小のバラつきがあります。　仕方がないです
１２月	「下仁田ねぎ」も出荷の最盛期を迎えるはやり、夏の天候不順がたたり、ちょっと不作となり、十数年ぶりに売り切りとなる。正月用が少し残っただけ。これは、あくまでも理想です。本当に売り切れると　いいなぁ～～～～～