ねぎ属一般の話し

分類　　　　ユリ科の多年草

原産地　　中国西部と言われています。

別名　　　　ひともじ　ねぶか（根深）

英名　　　　welsh onion

仲間　　　　あさつき・らっきょ・わけぎ　など

種類　　　　加賀群　千住群　九条群　櫓葱群　の四種類に分類
　　　　　　　されます。

特徴形態　　ねぎの場合は関西の「葉ねぎ」・関東の「根深ねぎ」　
　　　　　　　　と言われるように地域性が顕著に表れています。　
　　　　　　　　ねぎの東の代表種　「深谷一本長ネギ」　は千住属に
　　　　　　　　属しています。
　　　　　　　　一方　西の代表種　「京都九条ねぎ」　は九条群に
　　　　　　　　属しています。
　　　　　　　　下仁田ねぎは加賀群に属しています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
旬　　　　　　基本的には冬を代表する　冬野菜です。　
　　　　　　　でも、今は一年を通して市場に出回っております。
　　　　　　　　中でも　千葉県・埼玉県産が　半数を占めています。

　　　　　　下仁田ねぎも今では下仁田町以外でも生産されていますが、
　　　　　　　味は今一！　こんなに美味しい「下仁田ねぎ」は出来ません。

「下仁田ねぎ」　と言えば、やはり　下仁田町馬山地区の本物をお買い上げ下さいませ。



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