::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
スティックパンを山盛り 12/8.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
彼の実家にに帰省前。道中＆お土産用にたっぷり
焼いたスティックパン。ブルーベリーとプレーンと二種。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ミッキーパン 12/2.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ディズニーランドに遊びに行く前日に焼いたミッキーパン。
娘はお気に入りでした。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ブルーベリーのスティックパン二号、ブルーベリーロール、
アップルシナモンブレッド 11/30.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
お友達にりんごをいただいたので、お礼に焼いたアップルシナモンブレッドと、
ブルーベリースティックパン二号、あまりの生地でブルーベリーロールも。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ブルーベリーのスティックパン 11/26.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
丸ごと持って食べたい娘のために焼いた、ブルーベリー
たっぷりのスティックパン。ちょっと大きかったけど。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ミニ食パン2号・3号 11/11.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ミニ食パンの2号と3号。だいぶうまく焼けるように
なったけど、このへんがトースターの限界かも。
上からしか熱がいかないから、中まで火が通りにくいらしい。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
シンプルブレッドと、ミニ食パン1号 11/7.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
食パンの生地で焼いたシンプルなパンと、
その後試作を重ねることになる、パウンド型で焼いた
ミニ食パン第一号。これがなかなかうまくいかなくて。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
普通の食パンと、ほうれん草パン 10/1.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
およばれが続いた週末。手土産用にいっぱいパンを焼きました。
プレーンとセサミべーグルと、おっぱいみたいな丸いパン、
ちょっと太ったスティックパンの三種。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
普通の食パンと、ほうれん草パン 9/28.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
めずらしくバターを入れて焼いた普通の食パンと、
牛乳パックの型で焼いたほうれん草のパン。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
黒ゴマ食パン 9/17.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
一ヶ月ぶりの更新！パンは三日に一度くらいは焼いてるのだけど。
黒ゴマをたっぷり入れたパン。香ばしくて良い感じ。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ミックスベジタブルの食パン 8/16.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ミックスベジタブルを入れて焼いてみました。
なかなかふわふわに膨らんで、おいしく焼けたけど、
思ったよりも形が残らなくてさびしい感じ。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ブルーベリー食パン 8/9.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ブルーベリーの食パンを久しぶりに焼いてみた。
あんまり膨らまなかったけど、耳がカリカリでおいしく
焼けました。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
つぶつぶコーンの丸いパン 7/28.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
コーン入りの丸いパンに挑戦。発酵途中で娘が起きて中断したり、
焼こうとしたらアルミホイルがなくて彼に買ってきてもらったり、と
トラブルの連続であまり膨らまず。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
つぶつぶコーン食パン 7/27.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
娘がパン屋さんのコーン入りのパンがお気に入りのようなので、
それを目指して焼いてみました。粒粒度が足りないみたい。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
バターとクリームチーズの食パン 7/22.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
久しぶりにバターの入ったパンを焼いてみました。
焼き上がりの香りがおいしそうー。ふわふわに焼けました。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
五穀米ライ麦食パン 6/28.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ライ麦パンのレシピに五穀米を入れてみました。
娘はやっぱりブルーベリーの方がお気に入りのよう。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ブルーベリーライ麦食パン 6/24.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
最近しょっちゅう焼いているブルーベリーを入れた食パン。
娘の大好物でもりもり食べています。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
セサミライ麦食パン 6/22.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
久しぶりにきれいに焼けた食パン。
ライ麦を入れたら耳がカリカリでおいしくて。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
フォカッチャ 6/15.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
彼がイタリアンランチを作ってくれるので、焼いてみたフォカッチャ。
生地がやわらかすぎるかと思ったけど、意外とおいしくできました。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ニンジンとゴマの食パン 5/15.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ゆでたニンジンとたっぷりのゴマをいれて焼いてみました。
もちもちに焼けたけど、熱いうちにきったので変な形になってしまって。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
セサミ食パン 5/14.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
最近焼いたパンの中で一番おいしい、と彼に好評だったゴマのパン。
ふんわり香ばしくておいしくできました。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ブルーベリー食パン 5/13.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ブルーベリーをたっぷりいれて焼いたら、こんな色になりました。
甘くておいしかったのだけど、娘には不評。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
五穀米全粒粉食パン 5/4.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
前回のレシピで、五穀米をいれて焼いてみました。
やっぱりおいしくできました。次は何をいれてみようかな。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
もちもち全粒粉食パン 5/3.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
久しぶりに膨らんだ食パン。嬉しい！
ふわふわでおいしかったー。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ニンジン食パン 4/30.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ここのところ食パンが膨らまない。暑くて過発酵なのかな？
しばらく更新していなかったので、ちょっと不本意だけれどアップしてみる。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ニンジンと全粒粉＆ライ麦粉の食パン 4/12.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
いつものニンジン食パンに、全粒粉とライ麦粉を
入れてみた。ちょっともっちりふわふわ感が足りない感じ。
野菜のパンは白い粉だけの方がいいのかな？
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
五穀米とひまわりの種の食パン 4/4.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
五穀米とひまわりの種を入れた食パン。
全粒粉のよりもっちりふわふわ、おいしくて。
。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
五穀米の全粒粉食パン 3/28.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
五穀米を入れた全粒粉の食パン。
かめば噛むほどおいしい感じ。
。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ゴマのパン 3/19.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
大失敗のゴマのパン。食パンのはずが、水を入れるのを
忘れて粉だけ焼いてしまって・・。あとから水を入れて焼いたら、
なんだかすごくぎっちり詰まったパンが焼けました・・・。食べたけど。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ニンジンの食パン 3/18.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
豆乳とオリーブオイルで焼いたら大成功！
もちもちの食感で。きれいなオレンジ色に焼きあがりました。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ほうれん草のパン再び 3/18.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
写真を撮るのをすっかり忘れていて、最後の一切れ。
相変わらずしっとり焼きあがって、娘もぱくぱく食べていました。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
かぼちゃの食パン 3/10.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
かぼちゃペーストを入れた食パンは、すごくしっとりしていて
おいしくて。娘もむしゃむしゃ食べていました。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ほうれん草全粒粉食パン 2/20.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ほうれん草を入れて、全粒粉の食パンを焼いてみました。
よもぎみたいな香りでおいしかったー。意外によく膨らみました。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
全粒粉のブルーベリーのパン＆ライ麦パン 2/2.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
今日もいっぱい焼きました！全粒粉のブルーベリーのパンを4つに、
ライ麦パン。ライ麦パンはちょっと平たい感じになってしまいました・・。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
全粒粉の中くらいのパン＆食パン 1/31.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
一日中パンやクッキーを焼いていました。
里帰りのお土産用の全粒粉とドライフルーツのパンと、
娘のための食パン。ふくらみがいまいちだったけど・・。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
もちもちベーグル 1/30.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ベーグルに挑戦！大成功！
もちもちで表面がパリッとしたおいしいのが焼けました。
次はもう少し大きく焼いて、ベーグルサンドにしようかな。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
全粒粉の中くらいのパン 1/28.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
中くらいのを三つ焼いてみた。
今回はショートニングを入れたのでもっとふんわり。
トロピカルフルーツのドライフルーツの甘みが嬉しい。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
全粒粉の大きなパン 1/27.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
全粒粉のパンを、大きくひとつにまとめて焼いてみた。
思っていたより大きく膨れたせいで、てっぺんがこげてしまって。
中はふんわりしていて良い感じだったのだけど。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
アンチョビとチーズのパン、ブルーベリーのパン 1/25.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
少し焦げてしまったけれど、ふわふわおいしくできました。
ブルーベリーは中に入れた方が良かったかも。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
フルーツライ 1/24.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
クープが深すぎたのか、中のフルーツが見えているけどそれもよし。
見た目もおいしそうに仕上がりました。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ライ麦パン 1/23.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
こんなパンを焼きたかった！
プレーンなずっしりしたライ麦パン。粗挽きのライ麦粉がよい感じ。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
おさつ食パン その2 1/22.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
おいもパン第二弾は、バターと砂糖を使って焼いてみた。
半分ずつ手土産に。味見をしたら、ちょっと甘かったかな・・・。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
おさつ食パン その一 1/17.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
さつまいも入りの食パン第一弾は、ショートニングとオリゴ糖を
使って、娘も食べられるように。しっとりおいしくできましたー。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
フルーツライ 1/11.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
食パン風のライ麦パンは何度も焼いたけれど、丸いのは初めて！
なかなかおいしく焼けました。ちょっと焦げちゃったけど。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
プルーンとお芋のパン 1/6.2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
前回と同じ生地で、中に具を入れるパンにチャレンジ。
丸いほうはドライプルーンを丸ごと入れて、細長い方は
焼き芋を包んで。ほくほくでおいしい！娘もご機嫌でした。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
全粒粉プルーンのパン 1/4,2004
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
全粒粉を使って、プルーンエキスをたっぷり入れて。
今回はベンチタイム＆二次発酵の時間をたっぷり取って。
一回目焼いた時は上が焦げちゃったので、二回目からは途中から
アルミホイルをかぶせて。おいしくふっくらできました。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ドライフルーツたっぷりのパン 12/24.2003
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ドライフルーツをたっぷり混ぜて、ピザ生地でパンを焼いてみた。
小さいパンに初チャレンジ。
あんまり膨らまなくて、上が少し焦げちゃったけど、おいしかった！
